Wer grünen Tee mag, wird diesen Grüntee aus China lieben! Dank des Sencha Teeblatts, das in diesem ISYbe BIO Tee sortenrein vorliegt, dürfen Sie sich auf einen aromatischen Geschmack freuen, der leicht an saftige Wiesen erinnert. Völlig unbeschwert zeigt dieser grasige Grüntee, dass ein hochwertiger Sencha als purer Genuss bei weitem mehr Facetten aufweist, als manch ein aromatischer Grüntee Verschnitt. Gießen Sie diesen besonderen Grüntee mit heißem Wasser im Temperaturbereich von 60 °C bis 80 °C auf und lassen Sie ihn für 2-3 Minuten ziehen!

Sencha zählt zu den edlen Grüntee Sorten, die in Abhängigkeit von Anbaugebiet und Erntezeitpunkt besondere Charakteristika ausbilden. Generell gilt der Sencha als bekannt für seinen markanten und zugleich frischen Geschmack, der stets eine leicht herbe Note aufweist.

Chinesischer Grüntee – Mehr als nur ein Getränk

Der Sencha ist nicht nur geschmacklich ein wahres Highlight in jeder Teetasse, sondern auch optisch ein wahres Phänomen. Denn die gleichförmigen Blätter weisen eine schöne smaragdgrüne Farbe auf. Um einer Fermentation der Teeblätter dieses kostbaren Grüntees vorzubeugen, werden die vorgetrockneten Blätter in China traditionell für kurze Zeit bei 280 °C geröstet und erhalten so nicht selten eine leichte aromatische Note, die die von Natur aus vorhandenen Gerbstoffe des herben Grüntees gekonnt, aber zugleich dezent, abrunden.